ジャガイモを2等分、人参を2〜3㌢の輪切りにして茹でる。
お鍋で茹でるのが面倒な方は、レンジでチン♪してください。

ジャガイモと人参を煮ている間に、みじん切りにした玉ねぎを油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を加えて軽く塩コショウして火が通るまで炒める。

ジャガイモと人参がすっと竹串が通るくらいに煮えたら、ザルに上げ、ジャガイモは皮をむいて、熱いうちにマッシュする。

3とマッシュしたジャガイモと人参を混ぜて、塩コショウとマヨネーズを加えてもったりするまで混ぜる。

5を俵型に成形して、手抜きバッター液とパン粉をまぶす。

油を180℃に温めて、揚げる。