大根菜を細かく刻み、鷹の爪は輪切りにする。

フライパンにごま油を熱し、大根菜と鷹の爪を炒める。

醤油、みりん、酒、めんみ、砂糖を加えて混ぜる。

サバ缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒める。

汁気がなくなるまで弱火で煮込む。

汁気がなくなったら完成。