超簡単！超簡単！麻婆茄子
GoGo島みかん @cook_40062377
ご飯がすすんで超危険‼︎超危険‼︎失敗知らずのかんたんな麻婆茄子です。なすは油で揚げてないからヘルシー。油で揚げなくても肉から出た油を吸ってトロトロ美味しくなります。#ご飯がすすむおかず2026秋
超簡単！超簡単！麻婆茄子
ご飯がすすんで超危険‼︎超危険‼︎失敗知らずのかんたんな麻婆茄子です。なすは油で揚げてないからヘルシー。油で揚げなくても肉から出た油を吸ってトロトロ美味しくなります。#ご飯がすすむおかず2026秋
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り乱切りにして水にさらす
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- 2
玉ねぎはみじん切りにする
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- 3
フライパンにひき肉、豆板醤、中華だしを入れて火にかける
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- 4
ひき肉をほぐしながら炒める。
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- 5
ひき肉に火が通って来たら茄子をザルにあげて水気をざっと切ってフライパンに投入
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- 6
焼肉のタレとみりんを入れて蓋をして中火にして10分煮る
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- 7
仕上げに水溶き片栗粉を様子を見ながら加えて混ぜ、とろみをつける。最後に食感残るように玉ねぎみじん切りを入れる
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- 8
玉ねぎを混ぜながらお皿に盛る
コツ・ポイント
なす以外にも彩りにピーマン入れると美味しいです。
豆板醤はお好みで増減して辛さを調節してください。
味の濃さも焼肉のタレで調節してください。
分量書いてますが適当に作ってもちゃんと美味しくなります。
つくれぽ
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