作り方
- 1
チンゲン菜は葉と茎にわけ切る。玉ねぎ薄切り、人参たんざく切り、しめじはじくを切る。
ベーコンは大きめにきる。 - 2
サラダ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。
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- 3
しめじ、チンゲン菜の茎を炒める
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- 4
水を入れ、沸騰させる。
ウェイパァー(中華スープの素)を入れる -
- 5
最後に、チンゲン菜の葉を入れ、ひと煮立ち。
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- 6
できあがり！
ごま油と大人はコショーたっぷりで。 -
コツ・ポイント
チンゲン菜には、あまり火を通しすぎない方がいいです。
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