ほんのり香る♡春色桜のスコーン^ ^

はちこぅ
はちこぅ @cook_40084008

春らしい桜が香るスコーンです!
卵、バター不使用のヘルシーなスコーンです^ ^

このレシピの生い立ち
春らしいスコーンを焼きたくて作ってみました^ ^

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材料

4個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 絹ごし豆腐 100g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. 三温糖(砂糖) 小1
  5. 菜種油(油) 小1
  6. パウダー 小2
  7. 50cc

作り方

  1. 1

    豆腐と三温糖、桜パウダーをよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ、水と菜種油を加えてさっくり混ぜる。ぐるぐる混ぜない!

  3. 3

    ボールの中で4分割し、クッキングシートにのせる。
    (柔らかな生地なので、ゴムベラ等を使って形を整える)

  4. 4

    中火のトースターで12分焼いて完成!
    焦げそうだったら、アルミホイルをかけて調整して下さい。

  5. 5

    甘さ控えめです。そのままでも美味しいですが、メープルシロップやホイップを添えても♫あんこも合いそうです!

  6. 6

    基本のスコーンはこちら。
    レシピID19632959

コツ・ポイント

粉を加えてからは混ぜ過ぎない。
生地はゆるいです。ゴムベラでそのまま成型して下さい。

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はちこぅ
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働くママの簡単お料理^ ^ブログも良ければ遊びに来てください♫http://ameblo.jp/hachimitsutabetai/我が家は旦那さん、一歳の娘と3人家族です♫旦那さんの協力もあり、フルタイムで働いてます。娘にも優しい、安心なお料理と旦那さんへのお弁当作りとお家ごはんが趣味^ ^簡単レシピを載せています。良かったら作って見てくださいね!
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