シメジと長ネギのパスタ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
くにしゃんおすすめの一品(^_^)vバッチリ旨い♪
このレシピの生い立ち
最近はまってるシメジ♪香り松茸！味シメジと言われてるだけあって、シメジは旨い(*^o^*)/そこに長ネギをプラス♪完成しました！くにしゃんのシメジ長ネギパスタ♪だよ…(^_^)v
シメジと長ネギのパスタ♪
くにしゃんおすすめの一品(^_^)vバッチリ旨い♪
このレシピの生い立ち
最近はまってるシメジ♪香り松茸！味シメジと言われてるだけあって、シメジは旨い(*^o^*)/そこに長ネギをプラス♪完成しました！くにしゃんのシメジ長ネギパスタ♪だよ…(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは指定の茹で時間より1分位短めに茹でる♪
※茹で汁は取っておく♪ - 2
パスタの茹で汁1カップにかつお出し顆粒を入れて溶かしておく♪
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- 3
しめじは根を切り、ほぐしておく♪
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- 4
長ねぎは3mm程の厚さの小口切りにしておく♪※ねぎ好きの方は大きく4cm位の長さに切ってもベリーグッド(^_^)v
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- 5
鷹の爪は、種を除いておく♪
- 6
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて、弱火で、ジックリと炒めてる♪
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- 7
鷹の爪、ニンニクからいい匂いがしてきたら、火を止めて、鷹の爪、ニンニクを取り除く♪
- 8
そこへシメジを入れてよく炒める♪
-
- 9
シメジが炒まったら、ネギを入れて、サッと炒める♪
-
- 10
そこへパスタを入れて混ぜ合わせ、出し汁を回しかけ、混ぜ合わせます♪
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- 11
塩コショウで、味を整え、最後に香り付けにブラックペッパーを振って、出来上がり♪
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- 12
お皿に盛って、ネギをチラシたら完全です♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪は弱火でジックリと焦がさないように♪シメジはよく炒める♪ネギはサッと炒める♪麺を入れたら炒め過ぎない事♪
つくれぽ
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