白菜を１枚ずつ剥く。芯の部分をそぎ切りにする。
葉の部分は、食べやすい大きさに切る。

ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて加熱する。

ニンニクの香りがしたら、白菜の芯の部分を炒める。
（少しこがしながら焼く）

白菜の葉部分を入れたら、白ワインを入れて焼き牛乳を入れる。コンソメ入れて中火で煮込む。

沸騰してきたら、パスタを四等分にしてパスタを湯がく。
黒コショウで味つけする。