鍋にごま油をしき、豚肉を炒め、大体火が通ったら大根も加えて軽く炒め合わせる。

★の調味料を鍋に加え、中火～強火で煮込む。たまに上下を返すと全体に味が行き渡ります。

煮汁が半分くらいになり、大根が美味しそうな色に染まったら完成。お好みでネギやパセリなどで彩りを加えると綺麗です。