ベトナム料理インゲンのトマト炒め

Name: ベトナム料理 インゲンのトマト炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン(細く切る) 15〜20本; トマト (枚数にスライスする) 1個; 青ネギ (刻んで切る)白部分と青部分は別々にする 2本; サラダ油 適量; ヌックマーム(ランプラー) 小さじ1; 塩胡椒 適量; 水 30ml

Betoten @cook_40151798

ベトナムの家庭料理
https://www.facebook.com/betoten/
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単に作れる料理です(⌒▽⌒)

ベトナム料理インゲンのトマト炒め

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材料

2人分

インゲン(細く切る) 15〜20本
トマト (枚数にスライスする) 1個
青ネギ (刻んで切る)白部分と青部分は別々にする 2本
サラダ油適量
ヌックマーム(ランプラー) 小さじ1
塩胡椒適量
水 30ml

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作り方

1
フライパンにサラダ油を熱し、青ネギの白部分を入れ、香りがしたらトマトとランプラー、塩胡椒を入れて炒めます。
2
(調味料の量は味を見て調整して下さい)
インゲンを入れて、水を加えて弱火で2～3分煮込み、青ネギの青部分を入れて完成。

コツ・ポイント

生の豆は体によくないので、インゲンをちゃんと炒めできてない防止のため、炒める前にインゲンを1分くらいレンジした方がいいです。

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Betoten @cook_40151798

2016/02/17 09:03に公開

ベトナム人です(^o^)ベトナム家庭料理本格的な家庭料理として、家族の健康に考え、健康な料理を作る。日本で簡単に購入出来る食材で、現地の味に殆どかわらずベトナム料理の調理方を紹介致します(⌒▽⌒)もし、分からないことがありましたら、是非にコメントで聞いて下さい(o^^o) https://youtu.be/nD2v_y6MI6M

このレシピのキーワード

炒めものトマトいんげん青ネギ

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