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広島菜の肉巻きおにぎり
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広島菜の肉巻きおにぎり-レシピのメイン写真

広島菜の肉巻きおにぎり

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

平成29年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
高等学校2年生が考えたレシピです。

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広島菜の肉巻きおにぎり

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材料

4人分
  • ごはん 2合分
  • 広島菜漬け 5枚
  • ごま 大さじ2
  • 豚ばら肉 4枚
  • 油 適量
  • A
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    広島菜1枚を刻む。

  2. 2

    ごはんに,1の広島菜とごまを加えて混ぜる。

  3. 3

    2のごはんを4等分し,4つおにぎりを作る。

  4. 4

    3のおにぎりは,たわらの形に整えた後,広島菜を巻き,その上から豚肉を巻く。

  5. 5

    フライパンに油をひき,4のおにぎりを焼く。

  6. 6

    豚肉が焼けたら,Aを加えて味付けする。

コツ・ポイント

手軽に作ることができていろどりの良い料理です!
お弁当の一品に大活躍です!

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広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966
2017/08/18 05:59に公開
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。つくレポお待ちしています。
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このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり 酒 豚バラ肉 ゴマ ご飯

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