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【超簡単!】なんちゃってちゃんちゃん焼き
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【超簡単!】なんちゃってちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

【超簡単!】なんちゃってちゃんちゃん焼き

ケンタまん
ケンタまん @cook_40129921

野菜たっぷりで健康にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使っておかずを作ろうと思い生まれました。

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材料

3人分
  • ラム肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1個
  • キャベツ 1/4個
  • えのき 1袋
  • 味噌 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • ニンニク 1カケ
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    タレを作る。
    味噌、酒、みりん、ニンニクを混ぜる。
    (ニンニクは事前にすりおろすこと)

  2. 2

    野菜、肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに肉と野菜を敷き詰めるて、その上にバターを乗せる。

  4. 4

    1.のタレをかけて10分程度蒸し焼きにして完成。

コツ・ポイント

あっさり食べたいときはバターなしでもいいです。
また今回はラム肉で作りましたが、鶏肉や豚肉、魚でも何でもOKだと思います。

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ケンタまん
ケンタまん @cook_40129921
2014/04/05 04:13に公開
休日にできる超簡単な料理を!
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 えのき にんじん キャベツ にんにく バター 酒 ラム肉 味噌 玉ねぎ

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