レア＆NY二層のチーズケーキ
あいえいみー @cook_40083860
レアチーズケーキとNYチーズケーキを合わせた、簡単ケーキ！
プレゼントにもGood♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズが沢山あったので、二層のチーズケーキを作ってみました^_^
レア＆NY二層のチーズケーキ
レアチーズケーキとNYチーズケーキを合わせた、簡単ケーキ！
プレゼントにもGood♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズが沢山あったので、二層のチーズケーキを作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
【土台】を作ります。まずビスケットを砕き、レンジで溶かしたマーガリンと混ぜ、型の底に敷き詰め冷やして固める。
-
- 2
【NYチーズケーキ】室温で柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜ、卵を少しずつ加えながら混ぜる。
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- 3
薄力粉・生クリーム・レモン汁を加えながら混ぜる。
-
- 4
ザルで濾しながら①の型に流し入れ、優しくゆすって、平らにならす。
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- 5
底に湯が入らないようアルミホイルで型の底を覆い、160度のオーブンで約55分、湯せん焼きをする。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
- 6
【レアチーズケーキ】水にゼラチンを入れしとらせておく。
- 7
室温で柔らかくしたクリームチーズと砂糖を、よく混ぜる。
-
- 8
レモン汁→プレーンヨーグルト→生クリームの順に、混ぜながら加えて行く。
-
- 9
粉ゼラチンと水を、レンジで軽く温め、よく混ぜてゼラチンを溶かすし、⑧に加えてよく混ぜる。
- 10
冷蔵庫で冷やしてた型に、⑨を流し入れ、また冷蔵庫で冷やし固めて完成！デコレーションしてもOK！
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コツ・ポイント
特にないです(^^)
上からフルーツやジャムで、デコレーションすれば更に華やかになります！
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