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大根のあっさり煮
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大根のあっさり煮-レシピのメイン写真

大根のあっさり煮

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

弟が入籍した日のレシピ
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材料

  1. 大根 1本
  2. 水 600
  3. だしの素 大1
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 大2
  6. みりん・酒 各大1
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作り方

  1. 1

    大根を4㎝厚に切り、皮を厚めに向き、面取りする。

  2. 2

    圧力鍋に大根とすべての材料を入れ、蓋をし火にかける。

  3. 3

    20分位弱めの中火で加圧し、火を止めて圧が下がったら出来上がり。

コツ・ポイント

大根のご機嫌によって、味のしみこみ方と見た目が少し変わるようです。

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kotochalle
kotochalle @cook_40130005
2014/03/15 04:04に公開

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