大根のあっさり煮
弟が入籍した日のレシピ
このレシピの生い立ち
弟が入籍した日のレシピ。
かわいい妹が「美味しい」って言ってくれました。
作り方
- 1
大根を4㎝厚に切り、皮を厚めに向き、面取りする。
- 2
圧力鍋に大根とすべての材料を入れ、蓋をし火にかける。
- 3
20分位弱めの中火で加圧し、火を止めて圧が下がったら出来上がり。
コツ・ポイント
大根のご機嫌によって、味のしみこみ方と見た目が少し変わるようです。
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豚肉を少し入れるだけで、しっかりとしたオカズになります。冷蔵庫で１日寝かせると、大根に味がよく染みもっと美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640244
