新じゃがとブロッコリーのコーングラタン
taku＊tei @cook_40074468
新じゃがを子供が大好きなコーン味のグラタンにしました。ブロッコリーを菜の花に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさん頂いたので、ストックしていたコーン缶でホワイトソースを作りグラタンにしました。
新じゃがとブロッコリーのコーングラタン
新じゃがを子供が大好きなコーン味のグラタンにしました。ブロッコリーを菜の花に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさん頂いたので、ストックしていたコーン缶でホワイトソースを作りグラタンにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは3㎜にスライスして水にさらす。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 2
じゃがいもを加熱して柔らかくする。
(茹でるorレンジ) - 3
ブロッコリーは小房に分け、茎はスライスし固茹でする。
水気を切り、オリーブオイルとクレイジーガーリックをふっておく。
- 4
ボウルに◎を混ぜておく。
- 5
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加える。
※軽く合わせる程度 - 6
⑤を弱火にして、◎とコーン缶、コンソメを加え全体に馴染ませる。
とろみが付いたら火を止める。 - 7
バター(分量外)を塗った耐熱皿に、⑥とブロッコリーを盛り付け、チーズをかける。
- 8
トースターで焦げ目が付く程度、焼けば完成です。
- 9
❀アレンジ❀
じゃがいも2個→じゃがいも1個＋
ペンネ50ｇに置き換えてペンネ入りグラタン♪ - 10
作り方
①～④まで同様。
ペンネをあらかじめ表示時間より1～2分短めに茹でる
ペンネを⑥で加える。
後はレシピ同様です。
コツ・ポイント
工程⑥は弱火…もしくは火を止めて作業するとホワイトソースが作りやすいです。
野菜全部が加熱されているので、混ぜ合わせる程度でOKです。
子供が食べやすい様、ブロッコリーを使用しましたが菜の花でも美味しく頂けます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
新じゃが♡新玉葱の簡単グラタン♥♥♥ 新じゃが♡新玉葱の簡単グラタン♥♥♥
今が旬の新じゃがと新玉葱を使ってマヨネ－ズで和えレンジでチン❤ฺ オ-ブン入らずの簡単グラタン♡♡緑は菜の花だけど、にがいのが苦手なお子様にはブロッコリ－を使ってね！
ヒトミん -
-
-
朝から満腹(^^)コーンパングラタン 朝から満腹(^^)コーンパングラタン
子供も大好きなコーンを使った簡単ソースでお手軽グラタン！寒い日は温かい朝食で温まろう✿2015/11/29話題入り感謝✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640311
