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春キャベツのロールキャベツ★パスタ
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春キャベツのロールキャベツ★パスタ-レシピのメイン写真

春キャベツのロールキャベツ★パスタ

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

ロールキャベツをまとめてたくさん作ったので、パスタにアレンジしました
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを大量に作ったので、おかずとしてだけでなく、煮汁も楽しめるように考えました。

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ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

ロールキャベツをまとめてたくさん作ったので、パスタにアレンジしました
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ロールキャベツを大量に作ったので、おかずとしてだけでなく、煮汁も楽しめるように考えました。

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材料

2人分
  1. ロールキャベツ 2個
  2. トマト缶(カット) 1/4缶
  3. しめじ 1/4
  4. 赤ワイン 50cc
  5. ソース 大さじ2
  6. バルサミコ酢 大さじ1
  7. コンソメ 大さじ1
  8. 水 1カップ
  9. パスタ(乾麺) 2人分
  10. バター 大さじ1
  11. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ロールキャベツを調味料とトマト缶、しめじと一緒に20分煮込む。

  2. 2

    パスタをアルデンテでゆでる

  3. 3

    ゆでたパスタを煮込んだロールキャベツのスープに絡めてできあがり。

コツ・ポイント

ロールキャベツは煮汁も美味しいので、スープをたっぷりめに煮込んで、そのスープを使ってスープパスタのようにしました。味噌とバターで濃厚な味になります。もっと濃くしたければ片栗粉でとろみをつけると麺に良く絡んで美味しいです。

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ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524
2014/03/16 14:32に公開
手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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