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よめっこ @cook_40023429

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材料

6個
  • 薄力粉 135g
  • 全粒粉 45g
  • ベーキングパウダー 5g(小1)
  • くるみ 30g
  • メープルシロップ 40g
  • 甜菜糖 20g
  • 卵 1
  • 米油 50g
  • 豆乳 大3
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    リンゴ1個は五ミリ厚イチョウ切り、水大1入れ10分蒸し煮。最後汁は飛ばす。

  2. 2

    オーブン180°余熱、くるみは刻む。

  3. 3

    メープルと卵を30秒まぜる。油、豆乳を入れ、まぜる。

  4. 4

    粉とベーキングは混ぜてふるいながら2へ入れる。ゴムベラで斬るように軽く混ぜて、リンゴ、くるみ入れる。軽くまぜる。

  5. 5

    スプーンで型に入れたら。トントン2回落として、180°30分

コツ・ポイント

メープルは大事

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
2017/07/31 01:42に公開
おいしくて体にやさしい料理を目指す。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 くるみ 薄力粉 卵 全粒粉 メープルシロップ 米

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