絶品！人参カレー
Ｂotan @cook_40062631
材料が少なくて簡単で絶品なカレーです！人参が旬な時に是非♫
このレシピの生い立ち
畑でとれた大量の人参を使いたくて。またまたレシピ本とにらめっこ。。家庭用に作りやすく考えて作ってみました☆少ない材料なのに旨味たっぷり！美味しいものが出来ました♫
絶品！人参カレー
材料が少なくて簡単で絶品なカレーです！人参が旬な時に是非♫
このレシピの生い立ち
畑でとれた大量の人参を使いたくて。またまたレシピ本とにらめっこ。。家庭用に作りやすく考えて作ってみました☆少ない材料なのに旨味たっぷり！美味しいものが出来ました♫
作り方
- 1
人参は厚めの輪切りにする。鍋にオリーブオイル、生姜、ニンニク、玉ねぎを入れて炒める。香りがでたらひき肉を加え炒める。
- 2
ひき肉に赤い所がある程度なくなったら人参を加え炒める。トマト缶、水、ローリエを加え弱めの中火で煮る。途中アクを取る。
- 3
人参が柔らかくなったら、市販のルーを加えてお好みのトロミにする。
- 4
※写真のご飯は人参ライス！
人参づくしです♫カレー以外にもシチューやトマト煮なんかの時に美味しいですょ
コツ・ポイント
特に無し。市販のカレールーは何種類か使うと美味しいです。
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ケクケク -
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その他のレシピ
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