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新ジャガ☆パセリバターソースで♪
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新ジャガ☆パセリバターソースで♪-レシピのメイン写真

新ジャガ☆パセリバターソースで♪

鎌倉梅子
鎌倉梅子 @cook_40157113

新ジャガは皮まで美味しい♪
同じく旬のパセリでソースを☆
前菜・メインにアレンジ自在＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃キッチンの勝手口を出たところにパセリ
が植えてありました。
旬の新ジャガとパセリで大好きな一品を作りました。

新ジャガは皮まで美味しい♪
同じく旬のパセリでソースを☆
前菜・メインにアレンジ自在＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃キッチンの勝手口を出たところにパセリ
が植えてありました。
旬の新ジャガとパセリで大好きな一品を作りました。

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新ジャガ☆パセリバターソースで♪

鎌倉梅子
鎌倉梅子 @cook_40157113

新ジャガは皮まで美味しい♪
同じく旬のパセリでソースを☆
前菜・メインにアレンジ自在＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃キッチンの勝手口を出たところにパセリ
が植えてありました。
旬の新ジャガとパセリで大好きな一品を作りました。

新ジャガは皮まで美味しい♪
同じく旬のパセリでソースを☆
前菜・メインにアレンジ自在＾＾
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子供の頃キッチンの勝手口を出たところにパセリ
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旬の新ジャガとパセリで大好きな一品を作りました。

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材料

１人分
  • 新ジャガ １個（７０～８０ｇ）
  • ＜パセリバターソース＞
  • パセリ 粗みじん切り４ｇ（大匙てんこ盛り１）
  • バター(有塩) 大匙１（１２ｇ）
  • にんにく（粗みじん切り） １かけ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    新ジャガは皮付きのまま、５ミリ厚の輪切りにする。
    耐熱容器に入れて
    ラップをかけ、レンジで竹ぐしがすっと通るまで加熱。

  2. 2

    ＜バターパセリソース＞
    ２０ｃｍのフライパンにバターとにんにくを入れてにんにくの香りが出てくるまで加熱する。

  3. 3

    塩コショウをして
    パセリを入れて５秒程度加熱します。

  4. 4

    ①をお皿にのせて、
    ③をかけます。

    • 新ジャガ☆パセリバターソースで♪作り方4写真
  5. 5

    ＜アレンジ１＞
    輪切りトマトをプラスして前菜に♪
    春はトマトも最高に美味。

    • 新ジャガ☆パセリバターソースで♪作り方5写真
  6. 6

    ＜アレンジ２＞
    ３枚おろしにした鯵に塩コショウ→薄力粉をまぶす。
    にんにくオイルで焼いて新ジャガにのせています。

    • 新ジャガ☆パセリバターソースで♪作り方6写真
  7. 7

    夕食のメインになります。ソースは同じ♪

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鎌倉梅子
鎌倉梅子 @cook_40157113
2014/03/16 01:04に公開
食べること、料理をすることが大好き♪です。受賞歴等ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪６レシピ掲載していただきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641887
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