①玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・きのこ類は1cm程度の角切りにする。ウインナーは5mm程度の輪切りにしておく。

②フライパンを熱し、ごま油（分量外）をひいてキムチ・ウインナー・玉ねぎ・パプリカ・きのこ類・ピーマンの順に炒める。

③ ②に火が通ったらご飯を加え炒め、さらにトマトケチャップと鶏がらスープを加えよく炒める。

④ボウルに卵（1人あたり1～2個）を割り入れ溶いて塩・こしょうする。別のフライパンにバターを加え、

溶けたら卵液とチーズを加えオムレツを作る。皿に③を盛り付けオムレツをのせる。

⑤《ケチャップソース》の食材を全て混ぜ、④にかけ、お好みでキムチ（分量外）を添える。