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クミンの魔法入り♪鶏肉のトマト煮込み
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クミンの魔法入り♪鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

クミンの魔法入り♪鶏肉のトマト煮込み

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

息子の嫌いなトマト煮込み。でもクミンを振ると、トマト嫌いな息子も美味しいってパクパク!これ、クミンの魔法かな?!
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの息子の反対を押し切って作った鶏肉のトマト煮込み(笑)息子がカレー味が好きなことを思い出し、クミンをパラッ・・。そしたら、酸味の強いトマト煮込みが香り良くなり、息子にも主人にも大好評となりました。

息子の嫌いなトマト煮込み。でもクミンを振ると、トマト嫌いな息子も美味しいってパクパク!これ、クミンの魔法かな?!
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの息子の反対を押し切って作った鶏肉のトマト煮込み(笑)息子がカレー味が好きなことを思い出し、クミンをパラッ・・。そしたら、酸味の強いトマト煮込みが香り良くなり、息子にも主人にも大好評となりました。

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クミンの魔法入り♪鶏肉のトマト煮込み

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

息子の嫌いなトマト煮込み。でもクミンを振ると、トマト嫌いな息子も美味しいってパクパク!これ、クミンの魔法かな?!
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの息子の反対を押し切って作った鶏肉のトマト煮込み(笑)息子がカレー味が好きなことを思い出し、クミンをパラッ・・。そしたら、酸味の強いトマト煮込みが香り良くなり、息子にも主人にも大好評となりました。

息子の嫌いなトマト煮込み。でもクミンを振ると、トマト嫌いな息子も美味しいってパクパク!これ、クミンの魔法かな?!
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材料

4人分
  • 鶏肉(もも) 4枚
  • 玉ねぎ(スライス) 半個
  • トマト缶(カット) 1缶
  • コンソメ(顆粒) 大1
  • ローリエ 1枚
  • クミン 1~2振り
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作り方

  1. 1

    鶏肉は脂肪を取り除き、半分に切る。フライパンを熱し、鶏肉の両面を焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    1にトマト缶IN。続いて玉ねぎ、コンソメ、ローリエ、適量の水を入れる。水は味を見て調整。

  3. 3

    蓋をして、弱火~中火でぐつぐつ煮込む。途中味を見ながらクミンをパラッ。味が濃ければ水を足して。

  4. 4

    鶏肉と玉ねぎに火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉はフライパンで良く焼き付けると美味しいです。トマト缶はカットを使いましたが、ホールでもOK。
クミンを振った瞬間味が変わります♪

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2016/02/17 21:21に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 クミン 玉ねぎ

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