ローカル洋食✾バラホル✾
ウメ吉さん @cook_40096746
豚バラ肉をホルモンのタレに漬けて焼いたものです。田舎のローカル食堂出身です。よろしくお願いしまーす！(*ﾉ▽ﾉ)
このレシピの生い立ち
小さいときに超ローカルの洋食屋さんで食べた記憶が…(・３・)♪ホルモンのタレで漬けていたことと美味しかったことしか覚えていないので、自分好みの味に作ってみました。
ローカル洋食✾バラホル✾
豚バラ肉をホルモンのタレに漬けて焼いたものです。田舎のローカル食堂出身です。よろしくお願いしまーす！(*ﾉ▽ﾉ)
このレシピの生い立ち
小さいときに超ローカルの洋食屋さんで食べた記憶が…(・３・)♪ホルモンのタレで漬けていたことと美味しかったことしか覚えていないので、自分好みの味に作ってみました。
作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、★の調味料はよく混ぜておきます。
-
- 2
豚バラ肉と★の材料を袋に入れてよく揉みこみ、1５分程おきます。
-
- 3
熱したフライパンに①を入れて焼きます。
肉に火がとおって、しっかり味がつけば出来上がりです。 -
コツ・ポイント
・もし時間があれば、漬け込みは一晩漬けた方が味がしみ込んで美味しいですっ。
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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