えのきと水菜のとろみあんかけ

えのきと水菜のとろみあんかけ-レシピのメイン写真

えのきと水菜のとろみあんかけ

雷炎ギミック @cook_40196627

中華風味で豆腐にかけて食べました！
夜食にもダイエットの方にもお勧めの一品です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに！でもボリュームも欲しい！！そんな気持ちから生まれました(*`･ω･´)

中華風味で豆腐にかけて食べました！
夜食にもダイエットの方にもお勧めの一品です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに！でもボリュームも欲しい！！そんな気持ちから生まれました(*`･ω･´)

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雷炎ギミック @cook_40196627

中華風味で豆腐にかけて食べました！
夜食にもダイエットの方にもお勧めの一品です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに！でもボリュームも欲しい！！そんな気持ちから生まれました(*`･ω･´)

中華風味で豆腐にかけて食べました！
夜食にもダイエットの方にもお勧めの一品です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに！でもボリュームも欲しい！！そんな気持ちから生まれました(*`･ω･´)

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材料

一人前

豆腐半丁
水菜かたまり１本
えのきお好み(多めの方がボリュームあり○)
水２００ｍｌ
鶏ガラスープの素大さじ１
すりおろし生姜小さじ1
塩ひとつまみ
片栗粉小さじ１
白ごまお好み
ごま油少し

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作り方

1

水に鶏ガラスープの素と塩をいれ沸騰させる
片栗粉を、水に溶いておく
2

えのきと水菜は４ｃｍ？ま、適当な長さにきって入れる(･∀･)
お豆腐をスプーンですくって器に入れ、暖まるまでレンチン！
3

生姜を加え具材がしんなりしてきたら水溶き片栗粉を加えて弛めのあんかけにする
4
お豆腐にかけて白ごまを指ですり潰しながらかけて完成！！
すり潰すことで香りがでます(* • ω • )b

コツ・ポイント

最後にごま油をちょっと入れることで香りよく食欲をそそります！
とろみを弛めにすることでスープっぽくいただけます(」・ω・)」

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雷炎ギミック

雷炎ギミック @cook_40196627

2014/03/22 14:12に公開

思い立ったら吉日で動く人間ですなので、だいぶ不定期に活動してます(*´艸`)私のモットーは適当なので、調味料など結構おおまかだったりします（笑）簡単に作れる料理をアップしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします○┓

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