かぼちゃの実から種とワタを取ります。
さらに、種とワタを分けます。

ワタは粕汁に使いますので、包丁で叩いておきます。
種水洗いして天日干しにして、別の料理に使えますよ。

かぼちゃの実を一口大にきり、刻んだワタと一緒にシリコンスチーマーでレンジでチンします。４～５分位かな？

★を合わせて３に入れ、再びレンジでチンします。かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャーで荒くつぶして出来上がりです。