ポテトのモロヘイヤソースチーズ焼き
oharumin @cook_40053336
モロヘイヤソースは、グラタンソース風に使えるのでオススメです。
しかも、カルシウムたっぷり☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ大好き我が家の定番レシピです。
ポテトのモロヘイヤソースチーズ焼き
モロヘイヤソースは、グラタンソース風に使えるのでオススメです。
しかも、カルシウムたっぷり☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ大好き我が家の定番レシピです。
作り方
- 1
ジャガイモは綺麗に洗い、皮ごと軟らかくなるまで茹でるか、又はレンジで軟らかくなるチンする。
- 2
モロヘイヤの太い茎以外を取り洗いザルに上げて置きます。鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れます。
- 3
(２)の鍋にモロヘイヤを入れて、15～20秒茹でてザルに上げ水にさらし絞ります
- 4
ミキサーにモロヘイヤ、生クリーム、コンソメ、塩、胡椒を入れて回します。
- 5
トースターの天板にクッキングシートを敷いて、じゃが芋を半分に切って並べます。
-
- 6
(４)のモロヘイヤソースをじゃが芋にのせます。
-
- 7
(６)にお好みに合わせてチーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼き完成です。
※チリパウダーはお好みで掛けて下さい。 -
コツ・ポイント
(４)生クリームを入れすぎてソースが緩くなり過ぎないように気をつけて下さい。
それと、ミキサーにかけた後、味を見て薄ければ、足して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645455
