かぼちゃコロッケの冷凍ストック
とだかちゃん @todaka_chan
甘くてほっこりおいしいよ！
まんまるく丸めて冷凍ストックへ
お弁当用にどうぞ
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑にたくさんかぼちゃがなりました。１番はかぼちゃの天ぷら、２番目に作るのはかぼちゃコロッケ！みんなが大好きです。ごはんのときには大きく。お弁当用にはまんまるく！ままばあとよく作ったかぼちゃころっけを思いだしながら作りました。
かぼちゃコロッケの冷凍ストック
甘くてほっこりおいしいよ！
まんまるく丸めて冷凍ストックへ
お弁当用にどうぞ
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑にたくさんかぼちゃがなりました。１番はかぼちゃの天ぷら、２番目に作るのはかぼちゃコロッケ！みんなが大好きです。ごはんのときには大きく。お弁当用にはまんまるく！ままばあとよく作ったかぼちゃころっけを思いだしながら作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは、蒸して、しゃもじのうらっかわで熱いうちにつぶす。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れて、
玉ねぎはみじんぎりして、豚ミンチと一緒にソテー - 3
材料を合わせてぴんぽん玉くらいに丸め、
小麦粉、たまご、パン粉をつけて１５０度で揚げる。
きつね色になったらOK! - 4
冷凍ストックは、冷ましてGO～♪
＊食べるときはレンジでチンかトースターで焼くといいよ。
コツ・ポイント
パン粉は３回に分けて投入、べたべたにならずに済みます。
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