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✿お花見に✿カナダポークの中華味噌漬け
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✿お花見に✿カナダポークの中華味噌漬け-レシピのメイン写真

✿お花見に✿カナダポークの中華味噌漬け

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

冷めても柔らかく、あっさりくせがないため、どんな素材とも相性ばっちりなカナダポークはお弁当のおかずにぴったり!
このレシピの生い立ち
やらかくてジューシーなカナダポークのおすすめレシピ!大自然が育てたおいしさをぜひお楽しみください。
カナダポーク・インターナショナル:http://www.canadapork.com/japan/index.html

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✿お花見に✿カナダポークの中華味噌漬け

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

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カナダポーク・インターナショナル:http://www.canadapork.com/japan/index.html

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材料

4人分
  • カナダポーク(ロースまたは肩ロースとんかつ用) 4枚
  • a)
  • 味噌 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 80cc
  • にんにく(すりおろし) 2片分
  • 生姜(すりおろし) 10g
  • 唐辛子(種を出しておく) 1本
  • 八角 2個
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    a)をすべてボールに入れてよく混ぜ、容器に入れて肉を漬け、1晩置きます。

  2. 2

    フライパンに薄くごま油をしき(分量外)、味噌をぬぐったポークを入れて中火で良い焼き色がつくまで両面じっくり焼きます。

  3. 3

    ご飯をお弁当箱に詰め、食べやすく2−3cm幅にカットしたポークを置きます。

コツ・ポイント

♪カナダポークは焼く前に必ず室温に戻しましょう!
♪付け合わせには、卵焼きやザーサイ、余りやすい八角で炒めた枝豆がおすすめ!卵焼きはかに玉風にアレンジしたら、中華風味とばっちり合います。

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カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
2016/02/23 01:42に公開
世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介!
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このレシピのキーワード

味噌漬け 八角 にんにく ポーク 味噌 ロース トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646238
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