さつまいもを輪切りにし、水にさらす。

蒸し器などで、さつまいもをやわらかくする。
私は、スチーマーで15分蒸しています。

蒸している間に、クルミを粗く刻む。
アーモンドもあれば、なお美味しい。

蒸したさつまいもとヨーグルトを、ボールに入れ、フォークで崩すように混ぜる。

メープルシロップ、オリーブオイル、クルミ(とアーモンド)も入れて軽く混ぜ、クレイジーソルトを振って味の調整をする。