あと1品！もやしの簡単カレーマヨ和え
らべたん @cook_40216970
あと1品、手間をかけず簡単に出来上がります。もやしとマヨが意外と合う合う！
このレシピの生い立ち
いつもと違うもやし料理が食べたくて。
あと1品！もやしの簡単カレーマヨ和え
あと1品、手間をかけず簡単に出来上がります。もやしとマヨが意外と合う合う！
このレシピの生い立ち
いつもと違うもやし料理が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く水洗いします。
-
- 2
お鍋に1）のもやしを入れる。(多少お水が入ってOK!)
-
- 3
火にかけます。
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- 4
火をかけ1分30秒。(蒸し焼き状態)
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- 5
軽く混ぜたら、すぐにザルへあげます。
※生っぽい状態でOK!余熱で食べ頃になります。 -
- 6
ザルにあげたら、そのままあら熱をとります。
※水っぽくなるため、お水はかけずそのままあら熱をとります。 -
- 7
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせます。
-
- 8
7）の調味料ともやしを和えます。
チクワやかまぼこ、蒸し鶏を加えても美味しいです。 -
- 9
煎りゴマをかけて、出来上がり！
我が家では、蒸し鶏をプラスしたものが人気です。 -
コツ・ポイント
もやしは火を通し過ぎない、水っぽくさせないため、1分30秒でザルにあけましょう！
もやしの他に、蒸し鶏やチクワ、かまぼこを入れると更に美味しく召し上がれます。
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