青森特産長芋と缶つま『マテ茶鶏』合わせたら、長芋粘りが旨味たっぷりのオリーブオイル包み込んでくれ、無駄無くシャキとろ美味
このレシピの生い立ち
モニター当選した缶つま『マテ茶鶏』。ほろっと柔らかで甘みあるマテ茶鶏もさることながら、オリーブオイル漬け汁がとっても美味しく、これも無駄無く食せる、お手軽なご当地食材はないかなと思って考え、青森産の長芋に辿りつきました。