☆の調味料を混ぜておきます。七味以外は全部大さじ１です♪

(こんにゃくのアク抜き)
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを適当に手でちぎって入れ、サッと茹でます。

②の鍋のゆで汁を捨てて水気を切り、中火で暫くからいりして水分を飛ばします。

③にごま油を少々(ひとまわし位)、さきいかを加え軽く炒め合わせます。

④に①の合わせ調味料を加え、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり♪