作り方
- 1
鍋に牛乳と粉寒天を入れよく混ぜます、初めは中火にかけて沸々してきたら弱火にします
- 2
常に焦げないようにかき混ぜながら寒天を溶かします、牛乳全体が沸いてきたら火を止めます
- 3
エリスリトールを入れて、優しくかき混ぜて溶かします、茶こしで漉しながら器に入れて冷やし固めます
- 4
固まったらみかんを飾って完成
コツ・ポイント
○ 2では鍋底がコゲやしいので鍋底は優しくかき混ぜてください
豆乳で作ると豆花になります
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