お日様カマンベールチーズでキムチ鍋☆
浪漫飛行 @cook_40224832
キムチを入れてもチーズが辛さをマイルドにしてくれるので多少なら子供でも食べられます☆
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたかったのですが子供がいるため食べやすいキムチ鍋にしました
お日様カマンベールチーズでキムチ鍋☆
キムチを入れてもチーズが辛さをマイルドにしてくれるので多少なら子供でも食べられます☆
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたかったのですが子供がいるため食べやすいキムチ鍋にしました
作り方
- 1
具材を切って鍋に入れる
- 2
鶏ガラスープ、みりん、酒を入れた、白だし汁を入れる
白菜が多い場合は汁は少な目で - 3
チーズに3分1程度の切り込み入れる
-
- 4
キムチの素を入れ、具材にある程度火が通ったら鍋の真ん中にチーズを乗せる
(注)チーズを入れる時は極弱火か保温で！ - 5
チーズが溶けたら切り込みを入れた白い皮(白カビ部分)を広げる
- 6
出来上がり！
チーズを少しずつ崩しても良し！具材をフォンデュしても良し！ -
- 7
チーズはこのように丸く蓋を外すとチーズフォンデュの様にもなります
-
- 8
カマンベールチーズはいつもコレです☆
-
コツ・ポイント
チーズを入れてから鍋を煮立ててしまうとチーズが粒状の塊になってしまうので溶けたら保温程度の火加減にしてください
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