簡単♪トマトソースパスタ

泰ちゃんのママ
泰ちゃんのママ @cook_40141370

夕食までの時間がなかったので・・・
あり合わせのもので済ませちゃいました
ワンプレートですむので洗い物も少なくてすみます
このレシピの生い立ち
福岡市早良区西新にあるお店の味を試行錯誤したら近いものが出来ました(笑)

簡単♪トマトソースパスタ

夕食までの時間がなかったので・・・
あり合わせのもので済ませちゃいました
ワンプレートですむので洗い物も少なくてすみます
このレシピの生い立ち
福岡市早良区西新にあるお店の味を試行錯誤したら近いものが出来ました(笑)

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材料

3人分
  1. トマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. セロリ(みじん切り) 1/4本
  4. ベーコン(せん切り) 2〜3枚
  5. ブロッコリー(小房に分け別茹でしておく) 1/2個(あればでいいです)
  6. にんにく(芯を抜いて輪切り) 1片
  7. 輪切り唐辛子(鷹の爪) 少々
  8. オリーブオイル 適宜
  9. コンソメスープ 固形1個
  10. トマトケチャップ・ウスターソース 適宜
  11. 塩コショウ・クレイジーソルト 適宜
  12. 鶏もも肉 2枚
  13. 酒・塩コショウ・ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・輪切り唐辛子を入れ弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ・セロリ・ベーコンを入れ軽く塩コシ

  2. 2

    ョウし炒める

  3. 3

    1・にトマト缶を入れ、砂糖をふたつまみほど加えトマトを崩しコンソメを入れ溶かし5分ほど煮込む

  4. 4

    味をみて、ケチャップ・ウスターソース・塩コショウ・クレイジーソルトで濃いめに味をつけておく

  5. 5

    パスタを茹でた茹で汁をお玉一杯分ほど入れ煮る

  6. 6

    別茹でしたブロッコリーを加えパスタを加え絡めたら出来上がり

  7. 7

    酒を振りかけた鶏肉に塩コショウ・ブラックペッパーをふりかけフライパンで15分ほど焼いた鶏肉を盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

特にない・・・

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部活命の食べ盛りのチビと何故か食べ盛りのダンナの3人家族でいかにずぼらに簡単に満足させるか!!仕事が忙しいので・・・お家にあるもの中心で出来る簡単なものしか作りません
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