ふわふわの豚肉しょうが焼き
Mariko” @cook_40088074
やわらかい「ふわふわの豚肉しょうが焼き」です！
このレシピの生い立ち
柔らかいフワフワのしょうが焼きを作ってみたくなりました。そこで、しゃぶしゃぶ用のローズの薄切り豚肉を使ってみました。期待通り「ふわふわの豚肉しょうが焼き」になりました。
ふわふわの豚肉しょうが焼き
やわらかい「ふわふわの豚肉しょうが焼き」です！
このレシピの生い立ち
柔らかいフワフワのしょうが焼きを作ってみたくなりました。そこで、しゃぶしゃぶ用のローズの薄切り豚肉を使ってみました。期待通り「ふわふわの豚肉しょうが焼き」になりました。
作り方
- 1
ボウルにＡを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼き、一度、取り出す。
- 3
ボウルでＡと豚肉をからめる。
- 4
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、再度、豚肉をさっと焼く。
- 5
しょうが焼きを器に盛り、野菜を付け合わせる。
コツ・ポイント
豚肉が薄いので焼きすぎに注意してください。
焼きすぎないようにするために、一度取り出して、ボウルで調味料と絡めます。
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