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Mariko”

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@cook_40088074
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♪Mariko”の料理ブログ「Marikoの家ごはん」にも遊びに来てね!
http://mariko2145.exblog.jp
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♪旬の食材を使った手軽に出来る料理、旅先で出会ったおいしい味を身近な食材をつかってアレンジしています。

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    オリーブオイルひとかけフレッシュサラダ

    からし菜 • ブロッコリー • キャベツ • 赤キャベツ • クルミ • 塩、胡椒、ワインビネガー • AJINOMOTOオリーブオイルエキストラバージン
    • 2人分
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    栗甘露煮の「とり」~お節、イースターに~

    栗の甘露煮 • 人参 • 黒ごま
    • 3羽分
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    ハヤトウリ、ツナ、インゲンのサラダ

    ハヤトウリ • ツナ缶 • インゲン豆 • マヨネーズ、塩、こしょう
    • 2人分
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    インゲンのごま和え

    インゲン豆 • 練りごま • くばら あごだしつゆ
    • 2人分
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    魚屋さん直伝!「鱧の子の卵とじ」

    鱧のこ • 卵 • わけぎ • 水 • みりん • 醤油 • 酒
    • 2~4人分
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    茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

    茄子 • 甘長唐辛子 • 油 • めんつゆ • 水
    • 2人分
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    秋鮭の南蛮漬け

    秋鮭 • 玉ねぎ • 人参 • 片栗粉 • 油 • 酢 • 薄口醤油 • みりん • 砂糖
    • 2~3人分
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    月見とろろそば

    半生そば • 山芋 • ねぎ • 卵 • めんつゆ
    • 1人分
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    十五夜 ♪ お月見だんご

    もち粉 • 豆腐 • きな粉 • 砂糖 • 塩
    • 2~3人分
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    れんこん餅

    れんこん • 人参 • エリンギ • 片栗粉 • 薄口醤油 • 塩
    • 2人分
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    茄子の丸煮

    茄子 • ごま油 • だし汁 • 酒 • みりん • しょうゆ
    • 2人分
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    茄子のからし和え

    茄子 • 醤油 • 練りからし
    • 2人分
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    すもも(プラム)ジャム

    すもも • さとう • レモン汁
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      ちらし風焼きそば弁当

      マルちゃん焼きそば • キャベツ • 豚薄切り肉 • 卵 • 絹さや • 赤パフリカ • ごま油
      • 1人分
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      巻き寿司(太巻き)~恵方巻きにもOK~

      米 • 水 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 人参 • 高野豆腐 • 椎茸 • かんぴょう • ほうれん草 • だし汁 • 薄口醤油 •
      • 4本分
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      大豆ボール☆節分のおやつ

      大豆 • 砂糖 • 薄力粉 • 揚げ油
      • 2人分
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      サラダ巻き寿司~恵方巻きにも!~

      米 • 水 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 焼き海苔 • 胡瓜 • サラダ菜 • 卵 • 貝割れ大根 • かに風味かまぼこ • シーチキン缶マヨネーズ
      • 4本分
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      キウイフルーツジャム

      キウイフルーツ • 砂糖 • レモン汁
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        すまし仕立てのお雑煮

        だし汁 • 人参 • 白菜 • 薄口醤油 • 塩 • 餅
        • 2人分
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        小正月♪土鍋で炊く「小豆粥」

        小豆 • 米 • 水 • 餅 • 塩
        • 2人分
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