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時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)
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時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)-レシピのメイン写真

時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)

mi（╹◡╹）ki
mi（╹◡╹）ki @cook_40249821

後1品！時短で小鉢♡ベジート大根の味が引き立つ1品です(✿◠‿◠)
このレシピの生い立ち
切り干し大根は好きだけど、戻し時間が勿体ない。時短で出来ないかと思い混ぜ混ぜしてみました❁❀

後1品！時短で小鉢♡ベジート大根の味が引き立つ1品です(✿◠‿◠)
このレシピの生い立ち
切り干し大根は好きだけど、戻し時間が勿体ない。時短で出来ないかと思い混ぜ混ぜしてみました❁❀

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時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)

mi（╹◡╹）ki
mi（╹◡╹）ki @cook_40249821

後1品！時短で小鉢♡ベジート大根の味が引き立つ1品です(✿◠‿◠)
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切り干し大根は好きだけど、戻し時間が勿体ない。時短で出来ないかと思い混ぜ混ぜしてみました❁❀

後1品！時短で小鉢♡ベジート大根の味が引き立つ1品です(✿◠‿◠)
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切り干し大根は好きだけど、戻し時間が勿体ない。時短で出来ないかと思い混ぜ混ぜしてみました❁❀

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材料

小鉢4皿分
  • ベジート（大根） 1枚
  • ベジート（人参） 1枚
  • 豚こま 100g
  • 油揚げ 2枚
  • 水 50g
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 合わせ調味料 1つまみ
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作り方

  1. 1

    下準備はベジートをハサミで3等分に切り5mm巾に刻んでいく。豚こまも油揚げも細切りに。

    • 時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒め、油揚げを入れて調味料･砂糖･みりん･酒･水の順に入れ最後に醤油を入れて味を染みさせます。

    • 時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)作り方2写真
  3. 3

    汁気が少し残った状態で火を止め、
    ベジートの大根をパラパラと2回にわけて混ぜます。

    • 時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)作り方3写真
  4. 4

    ベジート人参も同じように2回に分けてパラパラと入れて混ぜ合わせます。

    • 時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)作り方4写真
  5. 5

    小鉢に盛り合わせたら出来上がり♡

    • 時短♡切干大根混ぜ混ぜベジート(◔⊖◔)作り方5写真

コツ・ポイント

火を止めてからベジートを混ぜるのがポイント☆
熱が加わり過ぎると溶けるので必ず火を止めてからベジートを入れて下さい。
ベジートは5mm巾位が食感があって美味しいです。

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mi（╹◡╹）ki
mi（╹◡╹）ki @cook_40249821
2019/04/07 07:39に公開
作るの大好き♡食べてくれる人の笑顔が何よりも嬉しくて作り続けてます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 大根 にんじん 酒 豚こま 油揚げ

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