お鍋に水を入れて、人参・玉ねぎ・大根を茹でます。

火が通ったら、キャベツをかぶせます。

キャベツの上に、スプーンですくって団子状にした２をのせていきます。

蓋をして蒸します。

豆乳を注ぎ、コンソメ・塩を加えて味付けします。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にマーガリンを加えてよく混ぜます。
茹でたブロッコリーをのせて完成です！