焼き椎茸のレモン醤油☆大葉風味
☆すいか☆ @suikapanda
とても美味しそうな椎茸を見かけたので、シンプルに焼き椎茸☆良い素材に出会ったら、シンプルに調理するのが一番です
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸が売っていたので
焼き椎茸のレモン醤油☆大葉風味
とても美味しそうな椎茸を見かけたので、シンプルに焼き椎茸☆良い素材に出会ったら、シンプルに調理するのが一番です
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸が売っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを外し、汚れをペーパーなどで拭き取り、縦半分に切る
- 2
フライパンに椎茸と塩を入れ、火にかけ、まぜ合わせ、じっくりと椎茸が汗をかくまで、時々上下を返しながら椎茸に火を入れる
- 3
椎茸に火が入れば、火を止め醤油を加え、混ぜ合わせる
- 4
器に盛り、レモンスライス、ちぎった大葉を添えて出来上がりです
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
にんにくがお好きであれば、ガーリック炒めにしても美味しいと思います。椎茸はオーブントースターや、焼き網を使って、焼いて頂いてもいいですよ。レモンはスライスレモンでもレモン汁を絞ってでも、どちらでも構いません
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