エビ抜きシーフドピラフ
OMOCHI0407 @cook_40254044
スーパーで手軽に買えるシーフドで簡単ピラフ✨
このレシピの生い立ち
エビアレルギーのある旦那のために作りました。
エビが入っていなくても充分シーフド感が出るのでおすすめです。
エビ抜きシーフドピラフ
スーパーで手軽に買えるシーフドで簡単ピラフ✨
このレシピの生い立ち
エビアレルギーのある旦那のために作りました。
エビが入っていなくても充分シーフド感が出るのでおすすめです。
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、タコを一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れ、火を付けて炒める。
- 3
玉ねぎとオリーブオイルが絡んできたらタコ、ホタテ、ピーマンを入れて混ぜ合わせるように炒める。
- 4
お米を入れ、パラパラになってきたらコンソメ、塩胡椒を入れる。
- 5
(キューブコンソメの場合はお湯などで少し溶かしてからの方がいいと思います。)
- 6
最後に水を切ったコーンと香りづけのバターを入れて再度炒める。
(バターを入れてからの火加減を気をつける。) - 7
お皿に盛ったらパセリを振って完成✨
(パセリはなくても大丈夫です)
コツ・ポイント
オリーブオイルとバターは入れすぎるとベタベタになってしまうので気をつけてください。
コンソメはキューブのものを使用しました。
軽く溶かしてから入れる場合は固まらないようによく炒めてください。
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サリー1号さん
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