鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯
ゅりこママ @cook_40250254
緑色が足りないぞっ(/ー‾;)！！って時に…
このレシピの生い立ち
葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)
鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯
緑色が足りないぞっ(/ー‾;)！！って時に…
このレシピの生い立ち
葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)
作り方
- 1
ブロッコリー1株を1房づつに切り分ける。
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- 2
茎の部分、根っ子？から1cmカットしたら、茎を縦に3等分にする。
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- 3
耐熱皿や耐熱ボールに入れ、塩少々、水大さじ１を入れてラップして、レンジ500wで3分加熱。
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- 4
５房だけ使います。
茎部分を細かくカットして、葉の部分と切り分けます。
※残りは、冷凍したり他の料理に★ -
- 5
ご飯と混ぜます。
しゃもじで葉の部分を切るようにすると混ぜやすいですよ。 -
- 6
こんな感じになります(*´∇｀*)肉料理の時とかいい感じに♪カレーにも…♪
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コツ・ポイント
加熱しすぎると鮮やかな色じゃなくなっちゃうので注意！
似たレシピ
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緑鮮やかブロッコリー土鍋レンジ蒸し 緑鮮やかブロッコリー土鍋レンジ蒸し
エコ調理です。見た目は鮮やかな緑色で、茎の部分も柔らかく仕上がります。茎も甘みがあって美味しいので、お試しください。
ゴハンの時間 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650914
