鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯

鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯-レシピのメイン写真

鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯

ゅりこママ @cook_40250254

緑色が足りないぞっ(/ー‾;)！！って時に…
このレシピの生い立ち
葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)

緑色が足りないぞっ(/ー‾;)！！って時に…
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葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)

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緑色が足りないぞっ(/ー‾;)！！って時に…
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葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)

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葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)

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材料

ブロッコリー５房
塩少々
水大さじ１
ご飯２合分

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作り方

1
ブロッコリー1株を1房づつに切り分ける。
2
茎の部分、根っ子？から1cmカットしたら、茎を縦に3等分にする。
3
耐熱皿や耐熱ボールに入れ、塩少々、水大さじ１を入れてラップして、レンジ500wで3分加熱。
4
５房だけ使います。
茎部分を細かくカットして、葉の部分と切り分けます。
※残りは、冷凍したり他の料理に★
5
ご飯と混ぜます。
しゃもじで葉の部分を切るようにすると混ぜやすいですよ。
6
こんな感じになります(*´∇｀*)肉料理の時とかいい感じに♪カレーにも…♪

コツ・ポイント

加熱しすぎると鮮やかな色じゃなくなっちゃうので注意！

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ゅりこママ @cook_40250254

2014/03/20 07:38に公開

18歳長男、17歳長女、11歳次女、7歳次男、5歳三女の2男3女のママしてます(^^) アレルギーもちの長男と次女。偏食がすごい次男。食べ盛りなみんな、、(旦那も)。さて！7人家族の毎日のご飯はどーしましょう( ^ω^ )笑　手抜き、時短したい〜

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このレシピのキーワード

ブロッコリーご飯

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