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春キャベツのバター醤油焼うどん
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春キャベツのバター醤油焼うどん-レシピのメイン写真

春キャベツのバター醤油焼うどん

きくちちさと
きくちちさと @cook_40251895

春キャベツたっぷり!バター醤油のまろやか焼うどんです(^-^)
このレシピの生い立ち
昔から好きで、よく作るレシピです。
安上がりだし、とても簡単なので、楽したい時のランチに最適です!

春キャベツたっぷり!バター醤油のまろやか焼うどんです(^-^)
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きくちちさと
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春キャベツたっぷり!バター醤油のまろやか焼うどんです(^-^)
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安上がりだし、とても簡単なので、楽したい時のランチに最適です!

春キャベツたっぷり!バター醤油のまろやか焼うどんです(^-^)
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材料

2人前
  • 豚バラ 80g~100gくらい
  • キャベツ 3枚ほど
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • 醤油 大さじ3~4
  • ほんだし 小さじ2
  • バター 10g
  • うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    野菜、お肉を準備する。にんじんはなるべく薄めに切っておきましょう。

    • 春キャベツのバター醤油焼うどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンでバターを溶かし、お肉から順に、火の通りにくいものから具材を炒めていきます。

    • 春キャベツのバター醤油焼うどん作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、うどんを2玉入れ、お水をお玉1.5杯くらい入れ、調味料をいれます。

  4. 4

    味は味見しながら決め、水分が完全に飛んで、うどんに少し焼き色がついたら完成!お好みで追いバターを入れても美味しいです!

    • 春キャベツのバター醤油焼うどん作り方4写真

コツ・ポイント

水分は完全に飛ばした方が美味しいです。
追いバターも、風味が増してとても美味しいのでオススメです(^-^)

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きくちちさと
きくちちさと @cook_40251895
2014/03/22 06:24に公開
お弁当がマイブームです(^-^)マイペースにレシピのせてきます。アメブロやってます。更新率低め…(^-^)http://s.ameblo.jp/kikuchisato/
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 にんじん キャベツ バター うどん 玉ねぎ

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