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絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡
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絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡-レシピのメイン写真

絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡

usamesi
usamesi @cook_40215038

とにかく食べたらとまりません(笑)
ごぼう使い切りでおかずの一品に♡弁当にも( ・∀・) イイネ!
このレシピの生い立ち
10月30日レシピ編集♡
叔母のレシピをまねっこで。:+((*´艸`))+:。

とにかく食べたらとまりません(笑)
ごぼう使い切りでおかずの一品に♡弁当にも( ・∀・) イイネ!
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usamesi
usamesi @cook_40215038

とにかく食べたらとまりません(笑)
ごぼう使い切りでおかずの一品に♡弁当にも( ・∀・) イイネ!
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叔母のレシピをまねっこで。:+((*´艸`))+:。

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材料

3人分
  • ごぼう 1袋
  • 油 適量
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • 酒 大2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小麦粉 大2
  • 水 大2・5
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作り方

  1. 1

    太めに斜め縦に切る

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉に水を入れて簡単に混ぜてごぼうを入れてまんべんなくつける

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    揚げる

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方3写真
  4. 4

    あがったらフライパンを準備(。・Д・。)ノ

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方4写真
  5. 5

    砂糖、酒、醤油を入れて少し煮立たせる

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方5写真
  6. 6

    ごぼうを入れてササッと絡めてお皿へ、衣がしなっとならないようにすばやく!

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • 絶対うまい甘辛ごぼう揚げ♡作り方7写真

コツ・ポイント

高温でカラッと揚げること
調味料ささっと調味料につけて上げる。

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usamesi
usamesi @cook_40215038
2014/03/26 07:52に公開
12歳と8歳の娘がいるママです♡♡野菜がたっぷりで栄養満点な美味しいレシピ、身体に優しくて♡元気になれる美味しい物をたくさん作ってあげたいですヽ(*´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 小麦粉

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