面倒な笹掻き不要。歯ごたえのあるきんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたいな…。 でも、笹掻きが面倒…。そんな時、お正月にたたきごぼうを作って「これできんぴらごぼうが出来ないか!?」と、作ってみました。歯ごたえがあるけど、面倒な時は簡単で早く出来るので、たたいてます。