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生姜と大葉の餅春巻
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生姜と大葉の餅春巻-レシピのメイン写真

生姜と大葉の餅春巻

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

余った春巻きの皮で作る簡単なおつまみです
隠し味の生姜ととろけたチーズが決め手です
このレシピの生い立ち
残っていた春巻きの皮と、残っていた餅を使いたかったので

余った春巻きの皮で作る簡単なおつまみです
隠し味の生姜ととろけたチーズが決め手です
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  1. その他
  2. おつまみ
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  2. おつまみ

生姜と大葉の餅春巻

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

余った春巻きの皮で作る簡単なおつまみです
隠し味の生姜ととろけたチーズが決め手です
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残っていた春巻きの皮と、残っていた餅を使いたかったので

余った春巻きの皮で作る簡単なおつまみです
隠し味の生姜ととろけたチーズが決め手です
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残っていた春巻きの皮と、残っていた餅を使いたかったので

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材料

6個分
  • 春巻きの皮 3枚
  • 切り餅 2枚
  • 大葉 6枚
  • 生姜 親指位(足の)
  • とろけるチーズ 1枚
  • 水溶き片栗粉(又は小麦粉) 少量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮は2つにに切り、三角にしておく

    • 生姜と大葉の餅春巻作り方1写真
  2. 2

    生姜は千切りにする。
    とろけるチーズは6つに切る。

    • 生姜と大葉の餅春巻作り方2写真
  3. 3

    餅は長い方を3等分に切っておく。

    • 生姜と大葉の餅春巻作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮の手前に大葉、生姜、チーズ餅の順に載せて大葉で包み込む様に巻き、水溶き片栗粉で端を湿らせ綴じておく

    • 生姜と大葉の餅春巻作り方4写真
  5. 5

    油を多めに引いたフライパンを熱し、中弱火で両面こんがり色付いたら出来上がり。餅が膨らむのを待つ必要はありませんよ

コツ・ポイント

生姜の千切りは多めの方が美味しいです
味はチーズと生姜であっさり美味しく食べられますが、好みで醤油やポン酢をつけてもいいと思います。餅は割と早く火が通ります。高温過ぎるとむにむにと飛び出して来ます。

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oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu
2014/03/26 06:58に公開
好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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このレシピのキーワード

春巻 お餅 大葉 切り餅 チーズ 小麦粉 しょうが

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