苦手野菜克服！即席タコライス☆

Name: 苦手野菜克服！即席タコライス☆
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉(合挽き、豚、鶏など) 200〜300g; ☆野菜 300g; ・人参 1/2本; ・セロリ 1本; ・玉ねぎ 1/2個; ・ピーマン 1個; にんにくみじん切り 1かけ; サラダ油 大さじ1/2; ケチャップ 大さじ5; 塩 大さじ1/2弱; ウスターソース(中濃ソース) 大さじ2; 砂糖(中濃ソースの場合はなくてもよい) 大さじ1/2強; コンソメ 1個(小さじ1); 醤油 大さじ1; あれば赤ワイン 大さじ1; ご飯 適量; 目玉焼き、レタス、トマトなど。 お好み; とろけるチーズ、粉チーズ お好み; マヨネーズ、タバスコ お好み

yanykana @cook_40154196

苦手なお野菜きざんでたっぷり、ケチャップとソースで簡単タコライス！食べられるかな？？
このレシピの生い立ち
これなら子供達それぞれの苦手野菜も食べられます^_^

苦手野菜克服！即席タコライス☆

yanykana @cook_40154196

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材料

4人前

挽き肉(合挽き、豚、鶏など) 200〜300g
☆野菜 300g
・人参 1/2本
・セロリ 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
にんにくみじん切り 1かけ
サラダ油大さじ1/2
ケチャップ大さじ5
塩大さじ1/2弱
ウスターソース(中濃ソース) 大さじ2
砂糖(中濃ソースの場合はなくてもよい) 大さじ1/2強
コンソメ 1個(小さじ1)
醤油大さじ1
あれば赤ワイン大さじ1
ご飯適量
＊トッピング
目玉焼き、レタス、トマトなど。お好み
とろけるチーズ、粉チーズお好み
マヨネーズ、タバスコお好み

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作り方

1
野菜、にんにくをみじん切りにする。
2
フライパンに油、にんにくを入れ火にかけ香りが出たら、野菜、塩を加え中火でしんなりするまで炒め野菜の甘みをだす。
3
挽き肉を加えよく混ぜながら、醤油以外の調味料全てを入れ火が通るまでよく炒め煮詰める。仕上げにに醤油を加える。
4
ご飯の上にたっぷりのせ、目玉焼き、チーズ、レタス、トマト、マヨネーズなどお好みのトッピングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

出来上がってから5分ほどすると濃度がでて味がなじみます。
たっぷり作ってパスタやグラタン、オムレツなどにも〜

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つくれぽ

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yanykana @cook_40154196

2013/11/15 09:13に公開

2男2女の母&専業主婦してます！まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います！イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います！只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です！ハーブ料理も公開できたらいいな。

このレシピのキーワード

タコライス豚肉鶏肉ひき肉セロリトマトレタスにんじんピーマンにんにくチーズ玉ねぎ赤ワインご飯ケチャップ合い挽き

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