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シャキシャキ！さっぱりおろし豚！
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シャキシャキ！さっぱりおろし豚！-レシピのメイン写真

シャキシャキ！さっぱりおろし豚！

maritaso☆
maritaso☆ @cook_40243568

もやしがシャキシャキ！おろしでさっぱり！モリモリ食べれます！グリルで焼くので脂も落ちてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて(∩´∀`∩)

もやしがシャキシャキ！おろしでさっぱり！モリモリ食べれます！グリルで焼くので脂も落ちてヘルシー♪
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材料

2人分
  • 豚肉(焼肉用)ロースor肩ロース 400g
  • 大根 1/4本
  • もやし 1袋
  • 小ネギ 1/2束
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしは水から茹で、沸騰してひと混ぜしたらザルに上げ、冷ましておく。

    • シャキシャキ！さっぱりおろし豚！作り方1写真
  2. 2

    豚肉をグリルに並べ、塩胡椒して中火で焼く。(油が落ちるのでアルミを敷くと良いです。)

    • シャキシャキ！さっぱりおろし豚！作り方2写真
  3. 3

    大根は皮をむきおろして、小ネギは刻んでおく。

  4. 4

    豚肉の表面がカリっとしてきたら裏返して塩胡椒して、同じように焼く。

    • シャキシャキ！さっぱりおろし豚！作り方4写真
  5. 5

    冷ましておいたもやしに肉を並べ、上から大根おろし、ネギをかける。
    ポン酢をかけて出来上がり♪

    • シャキシャキ！さっぱりおろし豚！作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは水から茹でるとシャキシャキ！豚肉は表面がカリっとするまで焼くと美味しいです♪

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maritaso☆
maritaso☆ @cook_40243568
2017/08/02 12:11に公開

このレシピのキーワード

大根 豚肉 もやし こねぎ ロース 焼肉用

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