☆トマト缶で旨〜なチキンカレー☆

☆トマト缶で旨〜なチキンカレー☆-レシピのメイン写真

☆トマト缶で旨〜なチキンカレー☆

じゅりぃ母さん @cook_40062605

食が細い息子も「美味しい〜！これなら沢山食べれる〜！」とモリモリ食べてくれた一品です。辛さはカレー粉の量で調節してね♬
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマト風味のカレーが忘れられず…。
料理本を参考にしたりしつつ、ズボラな母が行き着いた一品です。

食が細い息子も「美味しい〜！これなら沢山食べれる〜！」とモリモリ食べてくれた一品です。辛さはカレー粉の量で調節してね♬
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お店で食べたトマト風味のカレーが忘れられず…。
料理本を参考にしたりしつつ、ズボラな母が行き着いた一品です。

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じゅりぃ母さん @cook_40062605

食が細い息子も「美味しい〜！これなら沢山食べれる〜！」とモリモリ食べてくれた一品です。辛さはカレー粉の量で調節してね♬
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマト風味のカレーが忘れられず…。
料理本を参考にしたりしつつ、ズボラな母が行き着いた一品です。

食が細い息子も「美味しい〜！これなら沢山食べれる〜！」とモリモリ食べてくれた一品です。辛さはカレー粉の量で調節してね♬
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お店で食べたトマト風味のカレーが忘れられず…。
料理本を参考にしたりしつつ、ズボラな母が行き着いた一品です。

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材料

2〜3人分

鶏手羽元か鶏手羽中 8本くらい
玉ねぎ 1個
ホールトマト缶（カットタイプ） 1缶
にんにく＆しょうがチューブ各2〜3センチ
カレー粉大さじ2
バター大さじ1
牛乳 50cc
塩・こしょう少々

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り、鶏手羽には塩こしょうしておく。
2
鍋に油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わったらチューブにんにくとしょうがを入れ、鶏手羽中投入して炒める。
3
鶏手羽に火が通ったらカレー粉を入れ更に炒める。トマト缶・水カップ1・バター・牛乳を入れ10分くらい弱火でグツグツ煮込む。
4
皿に盛り付けパセリを振りかけて出来上がり〜♬
パスタやパンのお供でも合うよ〜！

コツ・ポイント

手羽に切り込みを入れて食べ易くしておく事かな？

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じゅりぃ母さん @cook_40062605

2016/02/15 12:23に公開

家族構成：大盛り大好きアラフォーの夫&カレイの煮付け大好き小3の息子&レバーの水煮大好き10才のトイプードル♂そしてちょくちょくパート帰りお一人様ランチ＋昼飲みニストしてるアラフィフのじゅりぃです☆

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このレシピのキーワード

チキンカレー鶏肉トマト缶鶏手羽中にんにくバター牛乳カレー粉玉ねぎ手羽元

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