今回使ったのは「缶つま★レストラン」ムール貝の白ワイン蒸し風です。

入っていたのは8個。パッケージ写真より少し大きめでしたね。

パン粉はフライパンで乾煎りします。
焦げないよう注意。

狐色になったらお皿に取り出しておきます。

パセリ1枝分は細かく刻んでおきます。

パン粉、パセリ、粉チーズ、ガーリックパウダーを合わせます。

よく混ぜておきます。

餃子の皮に汁気を切ったムール貝を乗せます。

合わせたパン粉を乗せます。周りを水でぬらして留めるので、中央に固めて。

上から少量のオリーブオイルを垂らします。

皮を半分に折ってくっつけます。
このままだと、すぐに剥がれてきます。

フォークなどで、ギュッと押しつけて圧着します。

全部やるとフリルみたいになります。

全部入れたところ。

フライパンにオリーブオイル（別分量）を入れて温めます。

皮の表面がパリッとしたら出来上がり。

半分に切ってみました。
中はふんわりとしています。