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秘伝のふわふわ食パン♡HB
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秘伝のふわふわ食パン♡HB-レシピのメイン写真

秘伝のふわふわ食パン♡HB

riezooo84
riezooo84 @cook_40231601

ふわふわモチモチ♪基本の食パン♡
このレシピの生い立ち
母が長年研究してたどり着いた配合です♡

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秘伝のふわふわ食パン♡HB

riezooo84
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ふわふわモチモチ♪基本の食パン♡
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材料

1斤
  • 小麦粉 250g
  • 砂糖 10g
  • はちみつ 15g
  • 牛乳(豆乳) 180ml
  • 無塩バター 20〜25g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を全ていれて、HBの生地コースで1次発酵までする。

  2. 2

    生地ができたら、2つにわけて丸めてベンチタイム15分

  3. 3

    空気を抜きながらローラーで伸ばして、三つ折りにして丸めて形を整えて型へ

  4. 4

    二次発酵は40度で30分

  5. 5

    このくらいまで発酵したら大丈夫!

    • 秘伝のふわふわ食パン♡HB作り方5写真
  6. 6

    蓋をして、180度に予熱しておいたオーブンで20分焼く

    • 秘伝のふわふわ食パン♡HB作り方6写真
  7. 7

    牛乳を140mlにして、刻んだほうれん草100gを入れると、ほうれん草パンに♡

    • 秘伝のふわふわ食パン♡HB作り方7写真

コツ・ポイント

HBで最後まで作るよりも、ふわふわ♪
いろいろアレンジ可能です♡

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riezooo84
riezooo84 @cook_40231601
2014/03/20 14:04に公開
2歳のママです(*^_^*)体に良い、ヘルシーな料理が得意です♡作りやすく、短時間で、健康に♡
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このレシピのキーワード

食パン 豆乳 はちみつ 牛乳 小麦粉

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