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トマトのコンポート
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トマトのコンポート-レシピのメイン写真

トマトのコンポート

タケシゲ醤油
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

トマトがびっくり美味しく変身します。
野菜とは思えない、デザートに大変身します。
このレシピの生い立ち
毎年沢山なるトマトを美味しく保存できないかと考え、スイーツにも使える塩みりんで煮てみました。とろっとろになったトマトが絶品で驚きました。

トマトがびっくり美味しく変身します。
野菜とは思えない、デザートに大変身します。
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タケシゲ醤油
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

トマトがびっくり美味しく変身します。
野菜とは思えない、デザートに大変身します。
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毎年沢山なるトマトを美味しく保存できないかと考え、スイーツにも使える塩みりんで煮てみました。とろっとろになったトマトが絶品で驚きました。

トマトがびっくり美味しく変身します。
野菜とは思えない、デザートに大変身します。
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材料

4人分
  • ミニトマト 20個
  • 塩みりん 400cc
  • シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってへたを取ります。

    • トマトのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋で塩みりんを煮たたせます。

    • トマトのコンポート作り方2写真
  3. 3

    塩みりんがふつふつしてきたらトマトを入れます。

    • トマトのコンポート作り方3写真
  4. 4

    煮ていくとトマトの皮が剥けてきます。火を止めてシナモンを加えて混ぜます。

    • トマトのコンポート作り方4写真
  5. 5

    よ~く冷やしてお召し上がりください。

    • トマトのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

トマトを食べた後は残った塩みりんは炭酸で割ると、とっっっても美味しいので是非飲んでみて下さい。

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タケシゲ醤油
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
2017/08/04 08:25に公開
ここでは【博多ニワカそうす】など当社の醤油を使ったレシピを公開しています!あなたのお気に入りや作りたいレシピも教えてくださいね!【タケシゲ醤油HP】http://takeshige-shoyu.com/【博多ニワカそうす紹介ページ】http://takeshige-shoyu.com/?pid=74044442
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このレシピのキーワード

コンポート ミニトマト シナモン

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